Frango Grelhado com Limão
Ingredientes
Frango
- 4 filés de peito de frango
- 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- Suco de 2 limões
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Marinada
- Em uma tigela, misture o suco de 1 limão, azeite, alho, orégano, sal e pimenta.
- Coloque os filés de frango na marinada.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ideal: 2 horas).
Preparo do Frango
- Aqueça bem uma grelha ou frigideira antiaderente.
- Grelhe os filés por cerca de 5-6 minutos de cada lado.
- O ponto ideal é quando o frango estiver dourado por fora e cozido por dentro.
Molho
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva o frango regado com o molho de limão.
Dicas
- Para filés mais suculentos, bata-os levemente para ficarem com espessura uniforme.
- A grelha ou frigideira deve estar bem quente antes de colocar o frango.
- Deixe o frango descansar por 5 minutos antes de cortar.
- Sirva com arroz branco e salada verde.
